Предприятия питания, промысел
Досвід роботи:
Работа на кухне ресторанах и кулинарной студиях города Санкт-Петербурга.
Опыт с 2016
3 года на позиции Су-шефа в кулинарной студии.Российская Федерация (Санкт-Петербург)
3 месяца на позиции Commis 1. Объединенные Арабские Эмираты(Дубай).
Work in the kitchen of restaurants and culinary studios in the city of St. Petersburg.
Experience since 2016
3 years as a Sous Chef in a culinary studio. Russian Federation (St. Petersburg)
3 months on the position of Commis 1. United Arab Emirates (Dubai).
Образование:
Специальность по диплому - Технолог Общественного Питания
Россия, г. Иркутск
Колледдж Байкальского университета
Факультет- Технология Общественного Питания
2014-2018 г.
Diploma specialty - Catering Technologist
Russia, Irkutsk
College of Baikal University
Faculty - Catering Technology
2014-2018
Професійні та інші навички:
Стойкость и психологическая стабильность в напряженных и ежедневных рабочих сменах.
Опыт работы с мясной и рыбной продукции.
Приготовление блюд разной сложности.
Умения работать с инвентарем, механизмами.
Resilience and psychological stability in intense and daily work shifts.
Experience with meat and fish products.
Preparation of dishes of different complexity.
Ability to work with inventory, mechanisms.
Володіння мовами:
Английский
Французкий
Додатково:
Ученическая поездка в город Эвьян Ле Бен, Франция. В качестве повара на стажировку в течении 28 дней. Отель Evian Resort
Дополнительная подготовка знания Французского языка в разговорной и профессиональной сфере общепита.
Документ об окончании стажировки на языке представителя документа.
Student trip to the city of Evian Les Bains, France. As a cook for an internship for 28 days. Evian Resort Hotel
Additional preparation of knowledge of the French language in the colloquial and professional field of public catering.
A document on the completion of the internship in the language of the representative of the document.