Valeriy Popovych - Резюме Управляющий гостиницей, рестораном. Руководитель проекта

Управляющий гостиницей, рестораном. Руководитель проекта
Топ-менеджмент - Директор
1500 €
Польща (Варшава)
6 днiв тому
Контактна особа: Valeriy Popovych
Вік: 54
Телефон: Показати
Досвід роботи:
Руководитель проектов в гостинично-ресторанном бизнесе (отель, ресторан, бар, фуд-корт, конференц-услуги, СПА-центр, фитнес-клуб, бутик – одежда и аксессуары, инфраструктура отдыха, автомойка): опыт работы в гостиничном и ресторанном бизнесе, открытие гостиниц с момента строительства и реконструкции до ввода в эксплуатацию, сопровождение после открытия. Операционный, антикризисный менеджмент; разработка и внедрение маркетинговой стратегии; организация деловых мероприятий. Организация закупки оборудования и материалов (гостиница, ресторан, фитнесс, СПА, инфраструктура отдыха). Обучение персонала. Заключение договоров управления/франчайзинга с независимыми гостиницами. Разработка и внедрение Положения Центра управления гостиницами (Управляющая компания). Генеральный директор строительной компании: общее руководство компанией (реконструкция объектов жилого и нежилого фондов), подготовка необходимой документации, работа с органами государственной и исполнительной власти. Деловые контакты в России, Украине, Казахстане, Грузии, Узбекистане, Венгрии, Турции, Китае, США.
Образование:
Высшее экономическое.
Професійні та інші навички:
Профессиональные навыки: - планировка помещений гостиницы по зонам и службам, предоставление рекомендаций по ограничению доступа персонала в гостевые зоны; - согласование и контроль выполнения дизайнерских решений по зонам гостиницы; - составление протокола несоответствий и определение путей устранения недостатков с целью соответствия гостиницы определенной категории. Контроль выполнения работ по подготовке гостиницы к проведению сертификации и подтверждению категории; - подготовка документации для получения разрешения на открытие гостиницы; - организация и контроль материально-технического обеспечения гостиницы и ресторана, составление плана поставок. Работа с поставщиками. - финансовая деятельность гостиницы, бюджетирование, бухгалтерия; - распределение на категории НФ, конфигурация под программное обеспечение. Составление карточек комплектации номеров после согласования категорий номеров; - разработка перечня полиграфической продукции, спецификации полиграфической продукции в соответствии к требованиям соответствующей категории - штатное расписание гостиницы. Структурные подразделения и должности по каждому из подразделений. Проведение собеседований с претендентами на различные вакансии; - описание основных и дополнительных услуг гостиницы; - координация действий и контроль работы по направлению «Продажи и электронная коммерция» (согласование категорий и опубликованных цен, тарифной матрицы, типовых форм договора на реализацию гостиничных услуг и т.д.); - разработка и внедрение документации: проект коллективного договора, положение о персонале, правила внутреннего трудового распорядка, правила приема и размещения, стандарты обслуживания, должностные инструкции; - антикризисный менеджмент: разработка комплекса мер для оптимизации работы гостиницы с целью увеличения прибыли и сокращения операционных расходов; - проведение исследований по методу «Тайный гость»: проведение скрытого аудита гостиничного комплекса с целью выявления и устранения недостатков (оценка качества предоставления услуг и уровня профессионализма персонала).
Володіння мовами:
-
Додатково:
В резюме.
Написати
Відгуки 0

Увійдіть або зареєструйтеся щоб залишати коментарі.

Останні додані резюме.

Сельское хозяйство

Радион Газиз

3000 $

Польща

2 хвилини тому

any mobile and active work

Iliya Plekhov

100 $

ОАЕ

10 хвилин тому

QA Engineer

Andrei Nabatov

750 $

Німеччина

16 хвилин тому

Завантажити резюме

Схожі резюме.

Сельское хозяйство

Радион Газиз

3000 $

Польща

2 хвилини тому

any mobile and active work

Iliya Plekhov

100 $

ОАЕ

10 хвилин тому

QA Engineer

Andrei Nabatov

750 $

Німеччина

16 хвилин тому

База резюме кандидатів у вас в смартфоні

Підпишись на наш телеграм-канал https://t.me/+z1jc-NF7hWA0NGEy