Работа работника на производстве сырной продукции включает в себя множество задач, связанных с изготовлением различных видов сыра. Вот основные аспекты этой профессии:
Основные обязанности
-
Приготовление сырной массы:
- Подготовка молока и других ингредиентов для производства сыра.
- Контроль процессов пастеризации, коагуляции и созревания.
-
Формование и прессование:
- Перемещение сырной массы в формы и прессование для удаления лишней сыворотки.
- Обеспечение соблюдения технологии производства.
-
Контроль качества:
- Проверка качества сырья и готовой продукции.
- Проведение органолептических и лабораторных анализов.
-
Упаковка продукции:
- Упаковка готового сыра для дальнейшей транспортировки и реализации.
- Обеспечение правильной маркировки упаковок.
-
Соблюдение санитарных норм:
- Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение стандартов гигиены.
- Участие в обучении по технике безопасности и охране труда.
Требования
- Физическая выносливость: Работа может требовать длительного стояния и поднятия тяжестей.
- Внимание к деталям: Необходимо строгое соблюдение технологий и стандартов.
- Командная работа: Умение работать в команде и эффективно взаимодействовать с коллегами.
Условия работы
- График: Обычно работа осуществляется в сменах, включая ночные и выходные часы.
- Работа в производственных помещениях: Условия могут варьироваться, часто это холодные помещения для хранения сыров.
Преимущества работы
- Стабильный спрос на продукцию: Сыр всегда востребован, что обеспечивает стабильность работы.
- Возможности для обучения: Возможность повышения квалификации и освоения новых технологий производства.
-
+447824803392 телеграмм Антон +447789848783 whatsapp Антон
+447824803392 телеграмм Антон +447789848783 whatsapp Антон
+447824803392 телеграмм Антон +447789848783 whatsapp Антон
