złota rączka - Warszawa
Płaca 6 100 - 8 100 zł (злотых) - Recruiter Solomia

O firmie:

Firma jest pierwszym tego typu profesjonalnym producentem cateringu dietetycznego w Polsce. Jakość, różnorodność i najlepszy smak zbilansowanych diet wzbudzają duże zainteresowanie wśród klientów. Ponadto firma dostarcza catering praktycznie w całej Polsce. Wszystko, co musisz zrobić, to złożyć zamówienie do godziny 15:00, a już pojutrze będziesz cieszyć się zestawem zdrowych i smacznych potraw od profesjonalnych kucharzy.

Po szczegółowe informacje zadzwoń lub napisz +380 (63) 503-22-82 (Solomiya) Viber Telegram

Opis stanowiska:

Profesjonalne wsparcie kuchni - od zamawiania produktów i zapewnienia surowców po dokładne przygotowanie potraw według przepisów i odwzorowanie produkcji w systemie.

Obowiązki:

Składanie zamówień na produkty z magazynu

Zapewnienie przechowywania surowców podczas postoju

Przygotowywanie potraw z użyciem przepisów i wag w celu prawidłowego przestrzegania proporcji

Praca z systemem - sprawozdawczość z produkcji.

Dla mężczyzn:

wydawanie surowców na produkcję z magazynu

kontrola surowców w strefie buforowej

wprowadzanie do systemu ilości wydanych surowców

Wymagania:

Umiejętności, które posiadasz i które musisz opanować:

Znajomość zasad diet i wyjątków, które się pojawiają

Zapoznanie się z kolorami etykiet, prawidłowym opisem produktów, sposobami ochrony opakowań

Prawidłowe czytanie planu produkcji i regulaminu

Znajomość różnych typów małego sprzętu i malowania odpowiednio do stref

Ogólna znajomość sprzętu produkcyjnego

Znajomość zasad utrzymania czystości w miejscu pracy, sprzątanie podczas i przy zdaniu zmiany.

Zna zasady postępowania z niewykorzystanymi surowcami

Zna zasady opisu produktów, terminy przechowywania w zależności od rodzaju surowca

Zna zasady przygotowania opakowań do przechowywania w chłodni gotowych produktów

Zna zakres bezpiecznych temperatur w zależności od rodzaju produktu

Zapoznany z zasadami zarządzania surowcami

Zna typy wag i jak prawidłowo rejestrować ilość przygotowywanej produkcji zgodnie z planem produkcyjnym

Adres miejsca pracy: 05-510 Łubna, Szymanów 9d

Opis miejsca wykonywania pracy:

Nocne zmiany: Tak

System zmianowy: 07:00 - 19:00, 19:00 - 07:00

Godziny pracy i grafik:

praca 5 dni w tygodniu (pon - sob) według stałego grafiku.

praca po 12 godzin każda

przerwa obiadowa 45 min; wykorzystywana w trakcie zmiany - głównie przerwa wykorzystywana przez pracowników w 2 częściach: 20 i 25 min. ponadto mają 15 min na potrzeby fizjologiczne. Opuszczanie miejsca pracy jest możliwe tylko za zgodą brygadzisty/kierownika.

Dodatkowe usługi (potrącenia): potrącenie za badanie sanitarne 200,00 PLN potrącenie za mieszkanie 700,00 PLN opłata za okres pracy krótszy niż minimalny 1000,00 PLN Kara za nieuzasadnione nieobecności 200,00 PLN

Po szczegółowe informacje zadzwoń lub napisz +380 (63) 503-22-82 (Solomiya) Viber Telegram