złota rączka - Warszawa
Płaca 6 100 - 8 100 zł (злотых) - Solomia WorkService

O firmie:

Firma jest pierwszym takim profesjonalnym producentem żywienia dietetycznego w Polsce. Jakość, różnorodność i najlepszy smak zbilansowanych diet cieszą się dużym zainteresowaniem wśród klientów. Ponadto firma dostarcza catering praktycznie w całej Polsce. Wszystko, co musisz zrobić, to złożyć zamówienie przed 15:00, a już pojutrze będziesz cieszyć się zestawem zdrowych i smacznych dań od profesjonalnych kucharzy.

Po szczegółowe informacje prosimy kontaktować się pod numerem lub pisać (Sołomija) Viber Telegram

Opis stanowiska:

Profesjonalne wsparcie kuchni - od zamawiania produktów i zapewnienia surowców, po dokładne przygotowywanie potraw według receptur oraz odzwierciedlenie produkcji w systemie.

Obowiązki:

Zamawianie produktów z magazynu

Zapewnienie zachowania surowców w czasie przestoju

Przygotowywanie potraw z użyciem receptur i wag do prawidłowego zachowania proporcji

Praca z systemem - raportowanie produkcji.

Dla mężczyzn:

wydawanie surowców do produkcji z magazynu

kontrola surowców w strefie buforowej

wprowadzanie do systemu ilości wydanych surowców

Wymagania:

Umiejętności, które posiadasz i które należy opanować:

Znajomość diet producentów oraz występujących wyjątków

Zapoznanie z kolorami etykiet, prawidłowym opisem produktów, sposobami zabezpieczania opakowań

Prawidłowe czytanie planu produkcyjnego i regulaminu

Znajomość różnych typów małego sprzętu oraz oznakowania kolorystycznego zgodnego ze strefami

Ogólna znajomość sprzętu produkcyjnego

Znajomość zasad utrzymywania czystości w miejscu pracy, sprzątania podczas zmiany oraz przy jej zdawaniu.

Zna zasady postępowania z niewykorzystanymi surowcami

Zna zasady opisywania produktów, terminy przechowywania w zależności od rodzaju surowca

Zna zasady przygotowania opakowań do zimnego przechowywania gotowych produktów

Zna zakres bezpiecznych temperatur w zależności od rodzaju produktu

Jest zapoznany z zasadami zarządzania surowcami

Zna typy wag i jak prawidłowo rejestrować ilość przygotowywanych produktów zgodnie z planem produkcyjnym

Adres miejsca pracy: 05-510 Łubna, Szymanów 9d

Opis miejsca wykonywania pracy:

Zmiany nocne: Tak

System zmian: 07:00 - 19:00, 19:00 - 07:00

Godziny pracy i grafik:

praca 5 dni w tygodniu (pn-sob) według stałego grafiku.

praca po 12 godzin każda

przerwa obiadowa 45 min; wykorzystywana w trakcie zmiany - zazwyczaj przerwa wykorzystywana jest przez pracowników w 2 częściach: 20 i 25 min. ponadto mają 15 min na potrzeby fizjologiczne. Opuszczanie miejsca pracy możliwe jest tylko za zgodą brygadzisty/kierownika.

Dodatkowe opłaty (potrącenia): potrącenie za badanie sanitarne 200.00 PLN potrącenie za zakwaterowanie 700.00 PLN opłata za okres pracy mniejszy od minimalnego 1000.00 PLN Kara za nieobecność bez usprawiedliwienia 200.00 PLN

Po szczegółowe informacje prosimy kontaktować się pod numerem lub pisać (Sołomija) Viber Telegram