Обязанности:
- Подготовка и приготовление различных блюд в соответствии с меню и рецептами.
- Планирование и организация работы на кухне, включая закупку продуктов, контроль запасов и управление временем.
- Готовка блюд в соответствии с требованиями качества, безопасности пищевых продуктов и санитарных норм.
- Приготовление соусов, маринадов, заправок и других компонентов для блюд.
- Оформление и подача блюд в соответствии с эстетическими и кулинарными стандартами.
- Соблюдение правил гигиены и безопасности на кухне.
- Управление отходами пищевых продуктов и утилизация отходов.
Требования:
- Опыт работы в ресторанной или гостиничной кухне.
- Знание и умение готовить разнообразные блюда и кулинарные техники.
- Знание принципов гигиены и безопасности пищевых продуктов.
- Умение работать в команде и эффективно организовывать рабочее пространство.
- Креативность и способность разрабатывать новые меню и концепции блюд.
- Отличное внимание к деталям и способность поддерживать высокое качество приготовления блюд.
- Готовность работать в графике, включая вечера, выходные и праздничные дни.
Условия:
- График работы 5/2 8 часов.
- Рабочее место на кухне с необходимым оборудованием и ингредиентами.
- Возможность профессионального развития и обучения новым кулинарным навыкам.
- Разнообразие блюд и меню для творчества и экспериментов.
- Работа в команде профессионалов с возможностью обмена опытом и знаниями.
- Предоставляется жильё и питание.
- Оплата перелёта 50%.
- Социальный пакет, включающий оплачиваемый отпуск, медицинскую страховку.
Работаем со всем СНГ!
Для получения более детальной информации, свяжитесь с нами по телефону.
За подробной информацией пишите: +44 7537 169692 (Алексей)
