Artem Zamyatin - Резюме Су-шеф

Занимаю должность Су-шефа - 2 года.
Сейчас мне 22года, начал свой кулинарный путь в 18лет. Работал на различных позициях:
горячий цех
холодный цех
мангал
пицца
роллы/суши

Владею знаниями приготовления блюд кухни:
европейская
французская
русская
итальянская
японская
грузинская
индийская
украинская

предпочитаю авторское направление кухни.

Английским языком владею не в совершенстве!

Имею опыт разработки, проработки новых блюд, и создание ТТК.

Опыт ведения отчетных бумаг, инвентаризаций, составление рабочего графика персонала, формирование заявок по необходимому товару, контроль и приемка товара от поставщиков, так же есть.

Пнимеры работ могу отправить в личном сообщении.

Действующий номер для связи:
+7 (909) 212-85-19
WhatsApp
Telegram

Кулинарии учился у своих Шеф поваров. Никакого учебного заведения в сфере ресторанного бизнеса не заканчивал.
Посещал различные мастер классы, курсы, рестораны и гастро ужины в рамках своей страны, по рекомендации своего Шефа, для повышения квалификации и приобретения опыта.

Легко обучаем
Стрессоустойчив
Открыт к новому
Люблю вкусно и красиво кормить людей.

Angielski

Молодой и амбициозный )