Опыт работы:
Занимаю должность Су-шефа - 2 года.
Сейчас мне 22года, начал свой кулинарный путь в 18лет. Работал на различных позициях:
горячий цех
холодный цех
мангал
пицца
роллы/суши
Владею знаниями приготовления блюд кухни:
европейская
французская
русская
итальянская
японская
грузинская
индийская
украинская
предпочитаю авторское направление кухни.
Английским языком владею не в совершенстве!
Имею опыт разработки, проработки новых блюд, и создание ТТК.
Опыт ведения отчетных бумаг, инвентаризаций, составление рабочего графика персонала, формирование заявок по необходимому товару, контроль и приемка товара от поставщиков, так же есть.
Пнимеры работ могу отправить в личном сообщении.
Действующий номер для связи:
+7 (909) 212-85-19
WhatsApp
Telegram
Образование:
Кулинарии учился у своих Шеф поваров. Никакого учебного заведения в сфере ресторанного бизнеса не заканчивал.
Посещал различные мастер классы, курсы, рестораны и гастро ужины в рамках своей страны, по рекомендации своего Шефа, для повышения квалификации и приобретения опыта.
Профессиональные и другие навыки:
Легко обучаем
Стрессоустойчив
Открыт к новому
Люблю вкусно и красиво кормить людей.
Владение языками:
Английский
Дополнительно:
Молодой и амбициозный )
