Restauracje - Kawiarnia - Hotele
Doświadczenie w pracy:
Большой опыт работы шеф поваром .
Заведения с большой проходимостью.
Кулинария.
Банкеты.
Edukacja:
Харьковское кулинарное училище 1986
Кулинарная академия МОССИТИ 2003
Umiejętności zawodowe i inne:
Разработка меню ресторана, кафе .
Организация и приготовления банкетов.
Расстановка поваров по производственным процессам , обучение.
Организация работы кухни с большой проходимостью.
Dodatkowo:
Категорически не пью не курю .
Изучаю психологию.
Веду активный образ жизни.
