Опыт работы:
Большой опыт работы шеф поваром .
Заведения с большой проходимостью.
Кулинария.
Банкеты.
Образование:
Харьковское кулинарное училище 1986
Кулинарная академия МОССИТИ 2003
Профессиональные и другие навыки:
Разработка меню ресторана, кафе ., Организация и приготовления банкетов., Расстановка поваров по производственным процессам, обучение., Организация работы кухни с большой проходимостью.
Дополнительно:
Категорически не пью не курю .
Изучаю психологию.
Веду активный образ жизни.
