Рестораны - Кафе - Гостиницы
Опыт работы:
Большой опыт работы шеф поваром .
Заведения с большой проходимостью.
Кулинария.
Банкеты.
Образование:
Харьковское кулинарное училище 1986
Кулинарная академия МОССИТИ 2003
Профессиональные и другие навыки:
Разработка меню ресторана, кафе .
Организация и приготовления банкетов.
Расстановка поваров по производственным процессам , обучение.
Организация работы кухни с большой проходимостью.
Владение языками:
Польский
Дополнительно:
Категорически не пью не курю .
Изучаю психологию.
Веду активный образ жизни.
