Żyłowszczyk - Słupsk
Płaca 6000 zł (złotych) - Works4You Praca.Pl

Место работы: Głobino (6 km od Słupsk)
Требуются: Женщины и мужчины, семейные пары.
Условия работы:

📌Сортировка, взвешивание и подготовка (предобработка)

• Сортируют по виду, размеру, качеству; удаляют поврежденные экземпляры.
• Взвешивают и делят на ассортиментные группы (для копчения, маринадов, филе и т.д.).
• Промывают рыбу под струей холодной воды, при необходимости удаляют чешую.
• Для некоторых продуктов — операция удаления головы/хвоста/плавающих органов (ручная или полуавтомат).
• Отправляют партии на дальнейшее потрошение/филетирование или в бригаду засола/маринада.

📌 Потрошение и филе/разделка

• Потрошение — удаление внутренних органов, промывка полостей. Выполняется вручную (ножи) или на автоматических потрошильных машинах.
• Филетирование — срез мяса с костей: вручную (опытные резчики) или на филе-линии/филетировочных машинах.
• Тримминг — удаление оставшихся косточек, плёнок, нежелательных частей.
• Контроль визуально и с помощью щупов/лазерной проверки (в крупных линиях), удаление «пинов» (малых косточек).

📌 Засолка / маринование / приправление (технологическая обработка)

• Приготовление рассолов/маринадов 
• Погружение/заливка: работники помещают филе/кусочки в емкости с рассолом или заливают маринад прямо в контейнеры.
• В некоторых процессах — массаж/вакуум-массаж для лучшего проникновения маринада.
• Временной контроль (сколько держать в маринаде) и температура процесса.
• Проба на солёность (рефрактометром) и вкусовой контроль 

📌 Тепловая обработка / копчение / стерилизация

• Если продукт требует копчения: загрузка в коптильную камеру, установка времени/температуры/типа дыма (холодное/горячее копчение). Операторы коптилен контролируют цикл.
• Для варёных/пастеризованных продуктов: загрузка в варочные котлы/паровые туннели, контроль температуры и времени (термопары).
• Если требуется стерилизация (для консервов) — оператор автоклава/стерилизатора настраивает программу и ведёт протоколы.
• После тепловой обработки — охлаждение (шоковое охлаждение или постепенное) в соответствии с технологией.

📌 Приготовление заливок и желе 

• Технолог смешивает бульоны/желе-основы, добавляет желатин/агары, специи по рецепту.
• Контроль вязкости/точности рецептуры (весы, ареометры).
• Заливка: операторы наливают горячую/тёплую заливку в банки/контейнеры с рыбой.
• Охлаждение и заливка до формирования желе.

📌 Дозирование, формовка и порционирование

• Линия порционирования делит продукт на нужные веса/порции (ручная коррекция или автомат дозатор).
• Формовка (например, куски в контейнеры, выкладка на подложки).
• Проверка веса изделий и корректировка (операторы на весовых станциях удаляют недовес/перевес).

📌 Упаковка и этикетирование

• Упаковщик размещает продукт в таре (стекло, банки, пластик, вакуумные пакеты).
• Машинная/ручная закатка, термосварка, вакуум-упаковка.
• Приклейка/печать этикеток (с датой изготовления, сроком годности, штрихкодом, номером партии).
• Контроль герметичностиа и визуальный осмотр внешнего вида упаковки.

+1zł / час доплата за свое жилье

Выплата  заработной платы на банковский счет с 15 - 18 число за предыдущий отработанный месяц
 

Договор: umowa zlecenia
 

График работы: На выбор по 8 или 12 часов

С октября по декабрь:
1 смена: с 6:00-14:00
2 смена: 12:00 - 20:00 (может быть +- 2 часа)

Все остальные месяца: График с 7:00 - 19:00

Работа 5 дней в неделю, рабочая каждая вторая суббота (может быть и каждая, зависит от заказов)

Можно брать дополнительные часы по 10-12 часов
Также есть возможность работать по 8 часов

Температура на производстве +16°C


Рабочая одежда: Предоставляется работодателем БЕСПЛАТНО
Жильё предоставляется.

+1zł / час доплата за свое жилье

Доезд до работы предоставляется.
Требования:

• Готовность работать минимум 6 месяцев
• Санэпид книжка (в случае отсутствия -  фирма поможет зарегистрироваться на ближайшую дату для оформления санкнижки. Стоимость санкнижки 150 zł  из зарплаты.

Рещщервируйте место на АПРЕЛЬ +48 514 260 543