Żyłowszczyk - Biała Podlaska
Płaca 6500 zł (złotych) - WorkESPL

Мясное производство (Ral)

Место работы:
Łuków 


Мясокомбинат Łuków является одним из старейших производителей колбасных изделий и консерв в Польше. 

Бесплатный обед

Основные процессы:

Pracownik do Ćwiartowania / Работник на участок разделки туш

Только мужчины (хорошая физическая форма)

• Разделка крупногабаритных говяжьих/свиных туш;
• Использование механических пил и тяжёлых ножей;
• Отделение мышц от костей, срезка жира, сортировка мяса.

Pracownik na Wychładzanie / Работник на участок охлаждения

Только мужчины (минимальный рост 170 см / предпочтительно 175 см и выше, хорошая физическая форма)

Перемещение туш и мяса

Развешивание и сортировка

Контроль процесса охлаждения

Pracownik Działu Peklownia / Работник отдела посола

Предпочтительно мужчины (работа в две смены, но время от времени может быть и третья смена)

1. Прием и подготовка сырья

2. Процесс посола (пеклования)

3. Контроль качества и гигиены

4. Хранение и передача дальше

Dział Mięsa Mielonego / Отдел мясного фарша

1. Прием и подготовка сырья

2. Измельчение мяса

3. Фасовка и упаковка

4. Контроль качества и документация

5. Гигиена и поддержание рабочего места

6. Охрана труда и организация работы (БХП)

Dział Produkcji Konserw / Отдел производства консерв

1. Подготовка сырья и добавок

• Прием мяса и других ингредиентов (овощи, специи, жиры) со склада.
• Контроль качества и количества сырья.

2. Наполнение и закрывание упаковок

• Наполнение банок, стеклянных банок или другой тары подготовленным фаршем/мясом.
• Дозирование заливок (бульон, соусы, жиры).

3. Тепловая обработка (стерилизация/пастеризация)

• Укладка банок/стеклянных банок в корзины или автоклавы.
• Работа с оборудованием для стерилизации/пастеризации консервов.

4. Контроль качества и гигиены

• Проверка герметичности укупорки и качества готового продукта.
• Маркировка и этикетирование банок/стеклянных банок 

5. Хранение и передача дальше

• Охлаждение изделий после стерилизации.
• Укладка консервов в транспортную тару (коробки, палеты).
• Передача готовых партий на склад готовой продукции.

6. Безопасность и охрана труда (БХП)

• Работа в промышленных условиях (шум, высокая температура, контакт с горячим паром).
• Эксплуатация машин и оборудования в соответствии с инструкциями.

Ubój (wołowina, wieprzowina) / Убой (говядина, свинина)

• Приём животных;
• Оглушение (углекислым газом или электрическим током);
• Убой, стравливание крови;Снятие шкуры, потрошение, распил туш.

Dział Sprzątająco-dezynfekujący (отдел мойки)
Дневные и ночные смены

• дезинфекция помещения специальными средствами;
• смывание водой остатков дезинфицирующих средств;Зарплата на отделах охлаждения, разделки, убоя:  

29 зл нетто / час  

31,40 зл нетто / час до 26 лет + статус студента


Зарплата на отделах фарша, консерв, посола, мойки :  

26 зл нетто / час  

31,40 зл нетто / час до 26 лет + статус студента
 

+1zł / час доплата за свое жилье

Выплата  заработной платы на банковский счет с 15 - 18 число за предыдущий отработанный месяц
 

Договор: umowa zlecenia
 

График работы: Понедельник - Суббота
1 смена: 6:00 - 14:00 

2 смена: 14:00 - 22:00

Основная смена 8 часов,
есть доп.часы можно работать по 10-12 часов.

Перерывы:

 8-часовой рабочий день – 20 минут перерыв.

В месяц 200-220 часов, дневные смены (ночные могут быть, только при острой производственной необходимости)
 

Рабочая одежда: жилет, белые брюки, белый халат\фартук +

сеточка на голову + шапка и маска (после рабочего дня производством производится стирка)
 

Температура на производстве:  от + 4 до + 8 ℃ 

Жилье: 18 zł / сутки - оплата взимается из заработной платы. *При заселении нужно иметь свое постельное бельё; одеяло и подушки - предоставляются.
+1zł / час доплата за свое жилье
 

Доезд до работы: местным транспортом бесплатно