Требования:
Якщо на зорі популярності цієї страви від кухаря потрібно тільки знання рецептури та вміння її дотриматися, то сьогодні до майстрів пред'являється набагато більше умов:
Приготувати тісто;
Знати склад класичних начинок;
Поєднувати соуси;
Вміння поєднувати інгредієнти;
Віртуозно поводитися з продуктами та кухонними приладами;
Працювати із сучасним обладнанням;
Знати всі необхідні правила та норми, що діють у сфері громадського харчування.
Где работать?
Условия работы:
wyświetleń: 6.9K
Zaloguj się lub zarejestruj aby zostawić komentarze.