Szef Kuchni - Amsterdam
Płaca 2400 € - Bere

Шеф-кухарі (CDP) відповідає за підтримку та допомогу заступника шеф-кухаря на жвавій кухні готелю, забезпечуючи незмінно високу якість страв.

Обов'язки:

- Займається щоденним приготуванням страв та виконанням обов'язків, доручених начальством, щоб відповідати стандартам та якості, встановленим у ресторані. - Координує щоденні завдання із су-шефом. - Вміє оцінювати щоденні виробничі потреби та перевіряти якість сирих та приготовлених продуктів харчування на відповідність стандартам. - Слідкувати за тим, щоб виробництво, приготування та презентація продуктів харчування завжди були найвищою якістю. - Знання всіх стандартних процедур та правил, що стосуються приготування, прийому, зберігання та санітарії продуктів харчування. - Повне знання всіх пунктів меню, їх рецептів, методів виробництва та стандартів презентації. - Мати відмінні знання зі складання меню при збереженні якості та контролі витрат у великій харчовій компанії. - Щодня консультується з помічником шеф-кухаря та головним шеф-кухарем з питань щоденних вимог, функцій та будь-яких заходів в останню хвилину. - Щодня направляє та навчає підлеглих, щоб забезпечити високомотивоване та економічно ефективне робоче середовище.

Вік від: 18 до: 40

Заробітня плата: 2000-2400 євро брутто на місяць.

Графік роботи:

-Робочий час – стандартні 38 годин на тиждень.

Понаднормова робота залежить від клієнта.

Понаднормова робота можлива в більшості випадків.

Проживання:

Два варіанти: проживання у готелі (протягом першого місяця/двох місяців) або вони організують проживання протягом першого місяця/двох місяців. (вартість приблизно 500-600 євро на місяць). Надалі проживання за рахунок кандидата.

Харчування:

Індивідуально.

Додаткова інформація:

Для узгодження кандидата необхідно

– СV аглійською мовою

– Знання англійської мови на комунікативному рівні.

- Досвід роботи на цій посаді

Після отримання резюме клієнт зв'яжеться з кандидатом безпосередньо, щоб надати детальні пропозиції та можливості.