Gotuj - Amsterdam
Płaca 1700 €

Кухар у міжнародній мережі італійських ресторанів L'Osteria. Висока з/плата. Безкоштовне працевлаштування.

1. Локація: Нідерланди, Amsterdam Korte Ouderkerkerdijk 16 1096.

2. Заробітня плата: ставки для осіб віком від 21 року: 12,50 євро брутто з можливістю підвищення. До зарплати дораховуються гроші за невикористані дні відпустки. Чайові на кухні виплачуються щотижня пропорційно відпрацьованим годинам, тобто на повний робочий день у низький сезон близько 50-70 євро/тиждень, у високий сезон 100-125 євро/тиждень.

3. Обов'язки: - підготовка та приготування страв та порцій страв за рецептурами та встановленими інструкціями; - порціонування, оформлення та сервірування страв відповідно до встановлених стандартів товарного вигляду та смакових якостей; - перевірка якості, термінів придатності та харчової безпеки інгредієнтів та страв; - виявлення та повідомлення про будь-які відхилення в інгредієнтах, продуктах та устаткуванні; - підтримання чистоти робочої зони та кухонного обладнання та дотримуватися рекомендацій HACCP; - планування та організація щоденних завдань та закупівель інгредієнтів; - допомога у створенні та розробці нових страв та меню; - наставництво та інструктаж учнів та помічників на кухні; - взаємодія з іншими працівниками кухні та обслуговуючим персоналом. Важливі знання та навички для шеф-кухаря: - знання інгредієнтів, техніки приготування, правил гігієни - вміння читати та розуміти рецепти та інструкції; - досвід роботи з кухонним обладнанням та інструментами; - гарні комунікативні навички та вміння справлятися зі стресом; - увага до деталей, почуття смаку та презентації; - гнучкість та креативність у вигадуванні та виконанні страв; - відданість компанії та її продукції.

4. Графік роботи: ресторан відкритий для гостей 7 днів на тиждень з 12:00 до 23:00. Кожен працівник має 5 днів роботи (графік визначається дома). Змінна робота з: 11:00 – 20:00, 12:00 – 21:00, 15:00 – до закриття (кухня близько 00:00). Щотижня 34-40 годин роботи. Щодо понаднормової роботи - офіційно ми не повідомляємо про неї, але в кейтерингу діють свої правила, тому якщо кандидат хоче працювати більше, краще, щоб він сказав про це під час співбесіди, що він готовий працювати більше, якщо це можливо і необхідно.

5. Проживання: кандидати повинні мати власне житло, тож розглядаються лише місцеві кандидати. Харчування немає.

6. Додаткова інформація: Вимоги: У кожного кандидата з України обов'язково має бути код BSN та IND стікер активні на час працевлаштування. Необхідна англійська яка дозволить спілкуватися з колегами по роботі + досвід роботи в даній сфері. Ми не вказуємо досвід у роках, але досвід роботи в подібному, досить великому та завантаженому місці – щоб вони могли зорієнтуватися у роботі, де всі столики зайняті та замовлення на кухню надходять безперервно.

7. Процес відбору: Клієнту надсилається резюме англійською мовою. Клієнт протягом 48 годин зателефонує кандидату, щоб поговорити з ним і, можливо, домовитись про зустріч на місці чи онлайн.

• Якщо вакансія зацікавила, то звертайтесь на ВАЙБЕР , ВАТСАП +38 096 77 26 573 чи ТЕЛЕГРАМ +38 066 969 45 97.Буду рада надати Вам індивідуальну консультацію.