Wiek: od 21 roku życia
Minimum dwa lata doświadczenia w pracy w kuchni hotelu 4-5 *, restauracji lub w wysokiej klasy lokalu
Język angielski: poziom komunikatywny
Dodatkowa znajomość języków: niemiecki, włoski, francuski, hiszpański itp.
Informacje kontaktowe
Kontrakt: 8 miesięcy
Urlop: 2 miesiące
Wynagrodzenie: stała pensja zgodnie z kontraktem
Warunki pracy: zakwaterowanie, wyżywienie i ubezpieczenie zdrowotne pokrywane przez pracodawcę (zwrot środków po wejściu na statek)
Zakwaterowanie: wygodna kabina dla dwóch osób
Harmonogram pracy: 6 dni/tydzień, 10 godzin/dzień (zmiany)
Koszty związane z zatrudnieniem: wyrobienie paszportu marynarza i certyfikatów z zakresu bezpieczeństwa, przejście komisji lekarskiej, uzyskanie niezbędnych wiz, zakup biletu na samolot. Całkowite koszty zależą od trasy/ kierunku statku.
Wydanie wszystkich niezbędnych dokumentów do wykonania kontraktu odbywa się zdalnie przez agencję Baltik Sea Crewing
W razie pytań proszę kontaktować się przez WhatsApp od 9:00-18:00 bez dni wolnych!
Codziennie spotyka się z wyznaczonym kierownikiem stacji, zazwyczaj z szefem kuchni lub sous-chefem, aby zapoznać się z wymaganiami dotyczącymi żywności i terminami restauracyjnej obsługi.
Zawsze korzysta z procedur USPH i HACCP dotyczących sanitarności, czystości i bezpieczeństwa żywności.
Zna i obsługuje cały sprzęt zgodnie z odpowiednimi procedurami.
Odmierza i miesza składniki zgodnie z przepisem do przygotowania zup, sałatek, sosów, deserów, sosów i zapiekanek.
Używa odpowiedniego noża do krojenia w plastry, krojenia w kostkę, siekania itp.
Pracuje w różnych sekcjach kuchni, które przygotowują mięso, ryby, warzywa i inne produkty przez pieczenie, smażenie, grillowanie, duszenie, gotowanie na parze itp.
Dodaje przyprawy do potraw podczas mieszania lub gotowania.
Obserwuje potrawy podczas gotowania poprzez degustację, wąchanie i nakłuwanie widelcem w celu określenia gotowości.
Myje, obiera, kroi i sieka warzywa i owoce, aby przygotować je do użycia.
Czyści i przygotowuje drób, ryby i skorupiaki.
Kroi, czyści i usuwa kości z mięsa przed gotowaniem.
Wypieka chleb, bułki, ciasta i inne wypieki.
Sprząta miejsca pracy po przygotowaniu jedzenia. Przeprowadza procedury czyszczenia USPH na powierzchniach roboczych, całym sprzęcie i naczyniach.
W razie pytań WhatsApp +37126725058 Dymitr
Wszystkie oferty od "Baltik Sea Crewing" ⟶Wszystkie oferty pracy na portalu MUSZĄ przewidywać wyłącznie rodzaje działalności zawodowej, które nie naruszają prawa kraju wykonywania pracy, oraz zawierać wyczerpujący wykaz obowiązków zawodowych. W przypadku wykrycia w ogłoszeniu niezgodności z tymi wymaganiami — poinformuj Administratora, a jeśli Twoja skarga się potwierdzi — odpowiednie ogłoszenie zostanie usunięte, a jego autor otrzyma ostrzeżenie lub zostanie zablokowany w przypadku powtarzających się naruszeń. Administrator nie ponosi odpowiedzialności za zachowanie pracodawcy i faktyczne wykonanie przez niego zobowiązań.
wyświetleń: 19.3K
Zaloguj się lub zarejestruj aby zostawić komentarze.