złota rączka - Moskwa
Płaca От 2300 $ - Baltik Sea Crewing

Wiek: od 21 roku życia
Minimum dwa lata doświadczenia w pracy w kuchni hotelu 4-5 *, restauracji lub w wysokiej klasy lokalu
Język angielski: poziom komunikatywny
Dodatkowa znajomość języków: niemiecki, włoski, francuski, hiszpański itp.

Informacje kontaktowe

Kontrakt: 8 miesięcy

Urlop: 2 miesiące

Wynagrodzenie: stała pensja zgodnie z kontraktem

Warunki pracy: zakwaterowanie, wyżywienie i ubezpieczenie zdrowotne pokrywane przez pracodawcę (zwrot środków po wejściu na statek)

Zakwaterowanie: wygodna kabina dla dwóch osób

Harmonogram pracy: 6 dni/tydzień, 10 godzin/dzień (zmiany)

Koszty związane z zatrudnieniem: wyrobienie paszportu marynarza i certyfikatów z zakresu bezpieczeństwa, przejście komisji lekarskiej, uzyskanie niezbędnych wiz, zakup biletu na samolot. Całkowite koszty zależą od trasy/ kierunku statku.

Wydanie wszystkich niezbędnych dokumentów do wykonania kontraktu odbywa się zdalnie przez agencję Baltik Sea Crewing

W razie pytań proszę kontaktować się przez WhatsApp od 9:00-18:00 bez dni wolnych!

Codziennie spotyka się z wyznaczonym kierownikiem stacji, zazwyczaj z szefem kuchni lub sous-chefem, aby zapoznać się z wymaganiami dotyczącymi żywności i terminami restauracyjnej obsługi.

Zawsze korzysta z procedur USPH i HACCP dotyczących sanitarności, czystości i bezpieczeństwa żywności.

Zna i obsługuje cały sprzęt zgodnie z odpowiednimi procedurami.

Odmierza i miesza składniki zgodnie z przepisem do przygotowania zup, sałatek, sosów, deserów, sosów i zapiekanek.

Używa odpowiedniego noża do krojenia w plastry, krojenia w kostkę, siekania itp.

Pracuje w różnych sekcjach kuchni, które przygotowują mięso, ryby, warzywa i inne produkty przez pieczenie, smażenie, grillowanie, duszenie, gotowanie na parze itp.

Dodaje przyprawy do potraw podczas mieszania lub gotowania.

Obserwuje potrawy podczas gotowania poprzez degustację, wąchanie i nakłuwanie widelcem w celu określenia gotowości.

Myje, obiera, kroi i sieka warzywa i owoce, aby przygotować je do użycia.

Czyści i przygotowuje drób, ryby i skorupiaki.

Kroi, czyści i usuwa kości z mięsa przed gotowaniem.

Wypieka chleb, bułki, ciasta i inne wypieki.

Sprząta miejsca pracy po przygotowaniu jedzenia. Przeprowadza procedury czyszczenia USPH na powierzchniach roboczych, całym sprzęcie i naczyniach.

W razie pytań WhatsApp +37126725058 Dymitr