Gotuj - Bangkok
Płaca От 2400 $ - Naval Crew

Minimalne wymagania:

Wiek: od 21 lat

Doświadczenie zawodowe 2-3 lata na podobnej pozycji na pokładzie statku i/lub w cztero- lub pięciogwiazdkowym hotelu, restauracji lub zakładzie gastronomicznym o wysokim natężeniu ruchu

Umiejętność posługiwania się nożem, gruntowna wiedza w zakresie procedur obróbki żywności i składników potraw klasycznych międzynarodowych, umiejętność obsługi urządzeń kuchennych, takich jak ostrzałka, frytkownica, piec, łaźnia parowa, mikser

Potwierdzona kwalifikacja lub dyplom szkoły kulinarnej obowiązkowa

Język angielski: poziom komunikatywny.

Kontrakt 6-8 miesięcy

Urlop: 2 miesiące

Wynagrodzenie: stała pensja określona w kontrakcie, premie. Miesięczny dochód może się różnić w zależności od wielkości miejsca pracy, trasy statku, sezonu i jakości świadczonych usług.

Warunki pracy: zakwaterowanie, wyżywienie i ubezpieczenie zdrowotne na koszt pracodawcy.

Zakwaterowanie: komfortowa kabina dla dwóch osób.

Zakres obowiązków:

Trzeci kucharz przygotowuje składniki. Odmierza i miesza składniki zgodnie z przepisami na zupy, sałatki, sosy, desery, sosy i zapiekanki.

Pracuje w różnych sekcjach kuchni przygotowując mięso, ryby, warzywa i inne produkty do pieczenia, smażenia, pieczenia, grillowania, duszenia i gotowania na parze.

Wykonuje szereg zadań, takich jak mycie, obieranie, krojenie i siekanie owoców i warzyw. Obrabia kurczaki, ryby i owoce morza. Kroi i oddziela mięso od kości przed procesem przygotowania i podania.

Powinien umieć wyjaśnić składniki menu i technikę przygotowania podczas pracy w strefie bufetu. W razie pytań prosimy o kontakt przez WhatsApp +37253964519 Dmytro