Кухар - Бангкок
Зарплата От 2400 $ - Naval Crew

Минимальные требования:

Возраст: от 21 года

Опыт работы 2-3 года на схожей позиции на борту судна и/или четырех-пятизвездочном отеле, ресторане и предприятии питания с высоким объемом продаж

Навыки владения ножом, глубокими знаниями в области процедур обработки пищевых продуктов и ингредиентов из международных классических блюд, умение различать и оперировать общим кухонным оборудованием, таким как точильная машина, фритюрница, печь, паровая баня, миксер

Подтвержденная квалификация или степень кулинарной школы обязательна

Английский язык: разговорный уровень.

Контракт 6-8 месяцев

Отпуск: 2 месяца

Заработная плата:фиксированная зарплата по контракту, бонусы. Ежемесячный доход может варьироваться в зависимости от размера рабочего места, маршрута судна, сезона и качества предоставляемого обслуживания.

Условия работы:проживание, питание и медицинское страхование за счет работодателя.

Размещение:комфортабельная каюта для двоих.

Должностные обязанности:

Третий повар подготавливает ингредиенты. Отмеряет и смешивает ингредиенты в соответствии с рецептами приготовления супов, салатов, подливок, десертов, соусов и запеканок.

Работает на различных участках кухни по приготовлению мяса, рыбы, овощей и других продуктов для выпечки, обжаривания, поджаривания, приготовления на гриле, тушения и пропаривания.

Выполняет множество задач, как мытье, очистка, резка и шинковка фруктов и овощей. Разделывает курятину, рыбу и морепродукты. Режет и отделяет от костей мясо перед процессом приготовления и подачи.

Должен уметь объяснить ингредиенты в меню и технику приготовления во время работы в зоне буфета. По всем вопросам связывайтесь по WhatsApp +37258959210 Алексей