Gotuj - Bangkok
Płaca От2500 $ - Maritimecrewing

Wymagania minimalne:

Wiek: od 21 roku

Doświadczenie zawodowe 2-3 lata na podobnej pozycji na pokładzie statku i/lub w cztero-pięciogwiazdkowym hotelu, restauracji i zakładzie żywienia zbiorowego z wysoką sprzedażą

Umiejętności w posługiwaniu się nożem, głęboka wiedza w zakresie procedur obróbki żywności i składników z klasycznych dań międzynarodowych, umiejętność rozpoznawania i obsługi ogólnego sprzętu kuchennego, takiego jak ostrzałka, frytownica, piec, łaźnia parowa, mikser

Potwierdzone kwalifikacje lub dyplom szkoły kulinarnej są obowiązkowe

Język angielski: poziom konwersacyjny.

Umowa 6-8 miesięcy

Urlop: 2 miesiące

Wynagrodzenie: stała płaca wg umowy, premie. Miesięczny dochód może się różnić w zależności od wielkości miejsca pracy, trasy statku, sezonu i jakości świadczonej obsługi.

Warunki pracy: zakwaterowanie, wyżywienie i ubezpieczenie zdrowotne na koszt pracodawcy.

Zakwaterowanie: komfortowa kabina dla dwóch osób.

Obowiązki zawodowe:

Trzeci kucharz przygotowuje składniki. Odmierza i miesza składniki zgodnie z przepisami na zupy, sałatki, sosy, desery, sosy i zapiekanki.

Pracuje na różnych stanowiskach kuchennych przy przygotowywaniu mięsa, ryb, warzyw i innych produktów do pieczenia, smażenia, grillowania, duszenia i gotowania na parze.

Wykonuje wiele zadań, takie jak mycie, oczyszczanie, krojenie i siekanie owoców i warzyw. Rozbiera kurczaka, ryby i owoce morza. Kroi i odkostnia mięso przed procesem gotowania i podawania.

Powinien umieć wyjaśnić składniki w menu i technikę przyrządzania podczas pracy na bufecie. W razie jakichkolwiek pytań proszę o kontakt przez WhatsApp +37254564794 Dmitrij