Кухар - Бангкок
Зарплата От2500 $

Мінімальні вимоги:

Вік: від 21 року

Досвід роботи 2-3 роки на схожій посаді на борту судна і/або в чотири-п'ятизірковому готелі, ресторані та закладі харчування з високим обсягом продажів

Навички володіння ножем, глибокі знання в області процедур обробки харчових продуктів та інгредієнтів з міжнародних класичних страв, вміння розрізняти та оперувати загальним кухонним обладнанням, таким як точильний верстат, фритюрниця, піч, парова лазня, міксер

Підтверджена кваліфікація або ступінь кулінарної школи обов'язкова

Англійська мова: розмовний рівень.

Контракт 6-8 місяців

Відпустка: 2 місяці

Заробітна плата: фіксована зарплата за контрактом, бонуси. Щомісячний дохід може варіюватися в залежності від розміру робочого місця, маршруту судна, сезону і якості наданого обслуговування.

Умови роботи: проживання, харчування і медичне страхування за рахунок роботодавця.

Розміщення: комфортна каюта для двох.

Посадові обов'язки:

Третій кухар готує інгредієнти. Вимірює й змішує інгредієнти згідно з рецептами приготування супів, салатів, підливок, десертів, соусів та запіканок.

Працює на різних ділянках кухні з приготуванням м'яса, риби, овочів та інших продуктів для випічки, смаження, приготування на грилі, тушкування та пропарювання.

Виконує безліч завдань, таких як миття, очищення, нарізання та пасерування фруктів і овочів. Розбирає курятину, рибу та морепродукти. Нарізає та відокремлює від кісток м'ясо перед процесом приготування і подачі.

Повинен вміти пояснити інгредієнти в меню і техніку приготування під час роботи в зоні буфета. З усіх питань звертайтеся за WhatsApp +37254564794 Дмитро