Gotuj - Wilno
Płaca 900-1600 €

Кухар/Шеф-кухар/Кухар-кондитер/Виготовлення напівфабрикатів
Вільнюс, Литва

Умови:
- Ставка: шеф-кухар на гарячі страви - 5 євро/год
- кухар-кондитер холодного цеху - 4,30 євро/год
- виготовлення напівфабрикатів - 3,5 євро/год
- Графік роботи: 12 години дня можуть бути додаткові дні після 17-18 годин.
- Харчування: Надається безкоштовне харчування у робочий час.
- Житло: безкоштовне, 80 євро комуналка.

Обовязки:
- Кухарі повинні мати досвід роботи в ресторані, який готує їжу на замовлення для гостя (тобто кілька різних страв одночасно) зі стажем роботи на кухні не менше 1 року.
- Для виробника напівфабрикатів досвід роботи не обов'язковий, але перевагою буде робота на підприємстві громадського харчування з виробництва продуктів харчування.
- шеф-кухар, меню la carte, коктейлі європейської кухні та інші напої, вечори DJ.
- Приготування страв на замовлення, приготування бутербродів для заходів та вечірок.
- Робота в ресторані: приготування гарячих та холодних страв згідно меню, сендвічів, бургерів, підготовка м'ясних виробів до запікання та варіння, інші підготовчі роботи, підтримання асортименту холодильників, дотримання термінів.
- Шеф-кухар на гарячі страви: варіння м'яса та риби, випікання булочок на конвекційному плечі, варіння супів, варіння гарнірів, випічка (бургери, мідії, восьминоги, асорті з морепродуктів).
- Кухар-кондитер холодного цеху: приготування салатів та десертів, молочних коктейлів, омлетів, млинців, закусок, випікання хліба, запікання креветок із салатом.
- Виготовлення напівфабрикатів: приготування овочевого супу, обробка та порціонування м'яса, обробка риби, очищення мідій, вакуумування.
- Нові співробітники будуть навчені завідувачем виробництва та діючими кухарями: їх познайомлять із культурою праці, вимогами до гігієни та поводження з харчовими продуктами, специфікаціями виробництва продуктів харчування.
- Робота на кухні ресторану, великий зал, гарна вентиляція, кондиціювання, у найспекотніші дні до 25-27 градусів.

За деталями пишіть на Вайбер або телеграм: +48727805560