złota rączka - Holandia
Płaca 2000 € -

• Назва проєкту

Chef de Partie

• Стать

Чоловіки/ Жінки

Вік від 18, Вік до 40

• Національність

Україна

• Локалізація

Нідерланди, Нідерланди

• Заробітня плата

2000-2400 євро брутто на місяць.

• Опис вакансії

Шеф-кухарі (CDP) відповідає за підтримку та допомогу заступника шеф-кухаря на жвавій кухні готелю, забезпечуючи незмінно високу якість страв.

• Обов'язки:

- Займається щоденним приготуванням страв та виконанням обов'язків, доручених начальством, щоб відповідати стандартам та якості, встановленим у ресторані.
- Координує щоденні завдання із су-шефом.
- Вміє оцінювати щоденні виробничі потреби та перевіряти якість сирих та приготовлених продуктів харчування на відповідність стандартам.
- Слідкувати за тим, щоб виробництво, приготування та презентація продуктів харчування завжди були найвищою якістю.
- Знання всіх стандартних процедур та правил, що стосуються приготування, прийому, зберігання та санітарії продуктів харчування.
- Повне знання всіх пунктів меню, їх рецептів, методів виробництва та стандартів презентації.
- Мати відмінні знання зі складання меню при збереженні якості та контролі витрат у великій харчовій компанії.
- Щодня консультується з помічником шеф-кухаря та головним шеф-кухарем з питань щоденних вимог, функцій та будь-яких заходів в останню хвилину.
- Щодня направляє та навчає підлеглих, щоб забезпечити високомотивоване та економічно ефективне робоче середовище.

• Графік роботи

-Робочий час – стандартні 38 годин на тиждень.
Понаднормова робота залежить від клієнта.
Понаднормова робота можлива в більшості випадків.

• Проживання

Два варіанти: проживання у готелі (протягом першого місяця/двох місяців) або вони організують проживання протягом першого місяця/двох місяців. (вартість приблизно 500-600 євро на місяць).
Надалі проживання за рахунок кандидата.

• Харчування

Індивідуально.

• Додаткова інформація

Для узгодження кандидата необхідно
– СV аглійською мовою
– Знання англійської мови на комунікативному рівні.
- Досвід роботи на цій посаді

Після отримання резюме клієнт зв'яжеться з кандидатом безпосередньо, щоб надати детальні пропозиції та можливості.