Gotuj - Wilno
Płaca 6/час € - ФЛП Романенко В.

- Litwa, Wilno
Wymagania:
- Kucharze muszą mieć doświadczenie w pracy w restauracji, która przygotowuje jedzenie na zamówienie dla gościa (tj. kilka różnych dań jednocześnie) z co najmniej rocznym doświadczeniem w pracy w kuchni.
- Dla producenta półproduktów doświadczenie zawodowe nie jest wymagane, ale jest zaletą praca w zakładzie żywienia zbiorowego produkującym żywność.
- Szef kuchni - menu a la carte, koktajle kuchni europejskiej i inne napoje.
Praca w restauracji:
- przygotowywanie dań na gorąco i zimno według menu, kanapek, burgerów;
- przygotowanie mięsa do pieczenia i gotowania;
- inne prace przygotowawcze;
- utrzymywanie asortymentu lodówek;
- zachowanie terminów.
Szef kuchni zajmujący się daniami gorącymi:
- gotowanie mięsa i ryb;
- pieczenie bułek w piecu konwekcyjnym;
- gotowanie zup, gotowanie dodatków, pieczenie (burgery, małże, ośmiornice, zestaw owoców morza).
Kucharz-cukiernik zajmujący się sekcją zimną:
- przygotowywanie sałatek i deserów, koktajli mlecznych, omletów, naleśników, przekąsek, pieczenie chleba, pieczenie krewetek z sałatką.
Przygotowujący półprodukty:
- przygotowywanie zupy warzywnej;
- krojenie i porcjowanie mięsa, filetowanie ryb, czyszczenie małży;
- pakowanie próżniowe.
Wynagrodzenie:
- kucharz zajmujący się daniami gorącymi - 6 euro za godzinę
- kucharz-cukiernik zajmujący się sekcją zimną - 5 euro za godzinę
- przygotowujący półprodukty - 4,5 euro za godzinę
Obowiązki:
- Przygotowywanie potraw na zamówienie, przygotowywanie kanapek na imprezy i przyjęcia.
Nowi pracownicy będą szkoleni przez kierownika produkcji i obecnych kucharzy. Zostaną zapoznani z kulturą pracy, wymaganiami dotyczącymi higieny i obchodzenia się z produktami spożywczymi, specyfikacjami produkcji żywności itp.
Zakwaterowanie:
- Mieszkanie bezpłatne
Wyżywienie:
- W czasie pracy zapewnione bezpłatne wyżywienie.
Godziny pracy:
- 12 godzin dziennie
- dodatkowe dni robocze mogą być po godzinie 17-18.
Dodatkowo:
- Praca w kuchni restauracyjnej, duża sala, dobra wentylacja, klimatyzacja, w najcieplejsze dni do 25-27 stopni.