Gotuj - Dubaj
Płaca От 2250 $ - BS-CREW

Trzeci kucharz na statku

Minimalne wymagania

Wiek: od 21 lat

Doświadczenie zawodowe 2-3 lata na podobnej pozycji na statku i/lub w cztero- lub pięciogwiazdkowym hotelu, restauracji i placówce gastronomicznej o dużej sprzedaży

Umiejętności posługiwania się nożem, dogłębna wiedza z zakresu procedur przetwarzania produktów spożywczych i składników klasycznych dań międzynarodowych, umiejętność rozróżniania i obsługiwania ogólnego sprzętu kuchennego, takiego jak maszyny do ostrzenia, frytkownica, piec, kąpiel parowa, mikser

Potwierdzone kwalifikacje lub stopień w szkole kulinarnej są obowiązkowe

Język angielski: poziom konwersacyjny

Dodatkowa znajomość języków: niemiecki, włoski, francuski, hiszpański itd.

Informacje kontaktowe

Kontrakt: 8 miesięcy

Urlop: 2 miesiące

Szczegóły dotyczące stanowiskaPoziom stanowiska : Mediu

Wynagrodzenie: stała pensja zgodnie z kontraktem, napiwki. Miesięczny dochód może się różnić w zależności od wielkości miejsca pracy, trasy statku, sezonu i jakości świadczonych usług.

Warunki pracy: zakwaterowanie, wyżywienie i ubezpieczenie zdrowotne pokrywa pracodawca

Zakwaterowanie: komfortowa kabina dla dwóch osób

Harmonogram pracy: 7 dni/tydzień, 10 godzin/dzień (zmiany)

Koszty zatrudnienia: wyrobienie paszportu morskiego i certyfikatów BHP, badanie lekarskie, uzyskanie niezbędnych wiz, zakup biletu lotniczego. Koszty całkowite zależą od trasy/destynacji liniowca.

OBOWIĄZKI

Trzeci kucharz przygotowuje składniki. Odmierza i miesza składniki zgodnie z przepisami na zupy, sałatki, sosy, desery, sosy i zapiekanki.

Pracuje w różnych obszarach kuchni w celu przygotowania mięsa, ryb, warzyw i innych produktów do pieczenia, smażenia, pieczenia, grillowania, duszenia i gotowania na parze.

Wykonuje wiele zadań, takich jak mycie, czyszczenie, krojenie i siekanie owoców i warzyw. Patroszy i filet ryby oraz owoce morza. Kroi i oddziela mięso od kości przed procesem gotowania i podawania.

Musi być w stanie wyjaśnić składniki w menu i techniki gotowania w strefie bufetowej.

W sprawie wszelkich pytań prosimy o kontakt

+37254825010 Arsen

What's app