Кухар - Дубай
Зарплата От 2250 $ - BS-CREW

Третій кухар на кораблі

Мінімальні вимоги

Вік: від 21 року

Досвід роботи 2-3 роки на схожій позиції на борту судна і/або у чотири- або п’ятизірковому готелі, ресторані та підприємстві харчування з високим рівнем продажу

Навички володіння ножем, глибокі знання у сфері процедур обробки харчових продуктів і інгредієнтів міжнародних класичних страв, уміння розрізняти та оперувати загальним кухонним обладнанням, таким як точильна машина, фритюрниця, піч, парова ванна, міксер

Підтверджена кваліфікація або диплом кулінарної школи обов'язкові

Англійська мова: розмовний рівень

Додаткові знання мов: німецька, італійська, французька, іспанська тощо.

Контактна інформація

Контракт: 8 місяців

Відпустка: 2 місяці

Інформація про вакансіюРівень посади: Mediu

Заробітна плата: фіксована зарплата за контрактом, чайові. Щомісячний дохід може варіюватися залежно від розміру робочого місця, маршруту судна, сезону і якості наданих послуг.

Умови роботи: проживання, харчування та медичне страхування за рахунок роботодавця

Розміщення: комфортабельна каюта для двох

Графік роботи: 7 днів/тиждень, 10 годин/день (зміни)

Витрати при працевлаштуванні: оформлення паспорта моряка і сертифікатів з техніки безпеки, проходження медкомісії, отримання необхідних віз, купівля квитка на літак. Загальні витрати залежать від маршруту/напряму лайнера.

ОБОВ'ЯЗКИ

Третій кухар готує інгредієнти. Вимірює і змішує інгредієнти відповідно до рецептів для приготування супів, салатів, підливок, десертів, соусів і запіканок.

Працює на різних ділянках кухні для приготування м’яса, риби, овочів та інших продуктів для випікання, обсмажування, підсмажування, грилювання, тушкування і паріння.

Виконує багато завдань, таких як миття, очищення, різання і шинкування фруктів і овочів. Обробляє курятину, рибу та морепродукти. Ріже і відділяє від кісток м'ясо перед процесом приготування і подачі.

Повинен уміти пояснити інгредієнти в меню та техніку приготування під час роботи в зоні буфету.

З усіх питань звертайтесь

+37254825010 Арсен

What's app