Szef kuchni, zastępca szefa kuchni
- от 3000 €
- Cypr
- 09-04-2024
Wymagane doświadczenie
Z zakwaterowaniem
Stała praca
Znajomość językaTartufo — klimatyczna restauracja w Limassolu na Cyprze z wyjątkową kuchnią włoską i dziedzictwem kultury śródziemnomorskiej zaprasza do zgranego zespołu na stanowisko zastępcy szefa kuchni do zarządzania produkcją.
Wymagania dla kandydatów:·
- znajomość języka angielskiego (A2, B1);
- preferowane doświadczenie w restauracjach premium i w Europie;
- być odpornym na stres liderem, uważnym na szczegóły, perfekcjonistą.
Oferty dla kandydatów:
- długoterminowa współpraca w zgranym zespole (czynniki sezonowe nie wpływają na intensywną pracę w Tartufo);
- godne wynagrodzenie;
- pomoc przy przeprowadzce i zakwaterowanie.
Kluczowe obowiązki:·
- organizacja i standaryzacja procesów;
- przyjmowanie produktów, kontrola jakości przychodzącej produkcji;
- współpraca z dostawcami (ceny i stałość produktów);
- zarządzanie podległym personelem (grafiki, szkolenia, motywacja, zdrowa atmosfera w zespole itp.);
- kontrola jakości wydawanych potraw, kosztów, przeszacowania, kart technicznych, food courtu;
- działalność przygotowawcza (dark kitchen);
- wdrążanie wewnętrznego obiegu dokumentów;
- logistyka (przemieszczanie ze składu do restauracji w odpowiednich ilościach i czasie);
- porządek, czystość, sanitarne warunki;
- praca nad błędami.
Skontaktuj się pod numerem tel. +35799468892.
Wszystkie oferty pracy na portalu MUSZĄ przewidywać wyłącznie rodzaje działalności zawodowej, które nie naruszają prawa kraju wykonywania pracy, oraz zawierać wyczerpujący wykaz obowiązków zawodowych. W przypadku wykrycia w ogłoszeniu niezgodności z tymi wymaganiami — poinformuj Administratora, a jeśli Twoja skarga się potwierdzi — odpowiednie ogłoszenie zostanie usunięte, a jego autor otrzyma ostrzeżenie lub zostanie zablokowany w przypadku powtarzających się naruszeń. Administrator nie ponosi odpowiedzialności za zachowanie pracodawcy i faktyczne wykonanie przez niego zobowiązań.
wyświetleń: 29.5K
