Executive chef, помощник шеф-повара
- от 3000 €
- Кипр
- 09-04-2024
Требуется опыт
С проживанием
Постоянная работа
Знание языкаTartufo — атмосферный ресторан в Лимассоле на Кипре с неповторимой итальянской кухней и наследием средиземноморской культуры приглашает в сплоченную команду для управления производством помощника шеф-повара.
Требования к соискателям:·
- знание английского языка (А2, В1);
- опыт работы в ресторанах премиум-класса и Европе в приоритете;
- быть стрессоустойчивым лидером, внимательным к мелочам, перфекционистом.
Предложения для соискателей:
- длительное сотрудничество в сплоченном коллективе (фактор сезонности не влияет на интенсивную работу Tartufo);
- достойная заработная плата;
- помощь при переезде и проживании.
Ключевые обязанности:·
- организация и стандартизация процессов;
- прием продуктов, контроль качества входящей продукции;
- работа с поставщиками (цена и постоянство продуктов);
- управление подчиненным персоналом (графики, обучение, мотивация, здоровая атмосфера коллектива и т.п.);
- контроль качества выдаваемых блюд, себестоимости, переучета, технических карт, фуд-корта;
- деятельность заготовительного цеха (dark kitchen);
- внедрение внутреннего документооборота;
- логистика (перемещение со склада в ресторан в объемах и по времени);
- порядок, чистота, санитария;
- работа над ошибками.
Обращайтесь по номеру тел. +35799468892.
Все вакансии на портале ДОЛЖНЫ предусматривать только виды трудовой деятельности, не нарушающие законодательство страны осуществления деятельности, и содержать исчерпывающий перечень трудовых обязанностей. В случае выявления в объявлении несоответствия таким требованиям — сообщите Администратору, и если ваша жалоба подтвердится — соответствующее объявление будет удалено, а его автор получит предупреждение или будет заблокирован при систематическом нарушении. Администратор не несет ответственности за поведение работодателя и фактическое выполнение им обязательств.
показы: 29.5K
