Опыт работы:
15 лет. с 2007-2022гг продолжаю работать
Образование:
среднее неоконченное образование 9 классов. курсы повара кулинара 3 месяца
Профессиональные и другие навыки:
Умение пользоваться кухонным оборудованием; Опыт создания меню; Навыки управления персоналом; Умение организовывать работу холодного и горячего цеха, заготовительного цеха; Знание вкусовых особенностей разных кухонь; Навыки приготовления различных блюд; Умение презентовать приготовленные блюда; Опыт приготовления блюд для больших банкетов; Умение самостоятельно принимать решения; Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания; Владение языками: русский родной. Открытие заведений с нуля. Составление технико-технологических карт.
Дополнительно:
стрессоустойчивый, работоспособный, любопытный, увлекаюсь кулинарной литературой, люблю отрабатывать новинки блюд, люблю обучаться чему-то новому.
