Макс Пшков - Резюме Технолог, начальниц цеха/производства

Ведущий технолог Цеха убоя и переработки птицы с 04.2021 по наст. время (1 год 1 месяц) ОАО "Смолевичи Бройлер", Минск (Мясо птицы) Организация работы цеха, проведения планерок с мастерами и бригадирами. Контроль качества выпускаемой продукции Контроль технологических процессов, настройка технологического оборудования проверка маркировки готовой продукции контроль выходов выполнение заявок согласно сменно суточному заданию Технолог с 01.2017 по 03.2021 (4 года 2 месяца) Смолевичи Бройлер, Минск (Производство мяса цыплят-бройлеров) - соблюдения технологии производства, правил охраны труда, производственной санитарии и правильной эксплуатации технологического оборудования; Ведение отчетности по выполнению производственных заданий; Осуществление инструктажа подчиненных лиц, разработка должностных и рабочих инструкций работников предприятия, организация обучения и проверки знаний персонала; Проверка правильности и своевременности оформления первичных документов по учету рабочего времени, выработки, заработной платы, простоев; Внесение предложений руководству предприятия по устранению выявленных недостатков в работе предприятия по производству качественной и конкурентноспособной продукции; Производство п/ф для сети ресторанов KFC (РБ, РФ, Казахстан, Кыргызстан и др.) Торговый представитель с 01.2015 по 01.2017 (2 года) Савсервіс-Мова, Киев (дистрибуция) - работа с розничными клиентами - выполнение личных и коллективных планов продаж и поставленных задач - подготовка документов - планирование продаж , контроль остатков - продвижение и расширение ассортимента продукции - ведение переговоров, заключение договоров - работа с клиентской базой - поиск новых торговых точек - анализ и контроль дебиторской задолженности - предоставление отчетов руководству о проделанной работе Мастер смены с 07.2009 по 11.2014 (5 лет 4 месяца) ТОВ "Комплекс Агромарс", Киев (Производство мяса цыплят-бройлеров) 1. Осуществление организационного руководства производственной деятельности всех работников смены, своевременное выполнение задач технологических и календарных графиков производства. 2. Обеспечение выполнения изменением в поставленный срок производственных заданий по переработке мясопродукции высокого качества. 3. Систематическое изучение и внедрение новых технологий, выполнение мероприятий по совершенствованию организации технологического процесса, повышению качества производимой продукции. 4. Прием участия в разработке планов и задач цеха по производству замороженной мясопродукции, своевременное доведение их до сведения работников, расстановка рабочих по технологическим процессам. 5. Осуществление мероприятий по повышению культуры производства, лучшему использованию рабочего времени, обеспечение строгого соблюдения работниками изменения трудовой и производственной дисциплины, правил внутреннего распорядка. Мастер смены с 09.2008 по 06.2009 (9 месяцев) Наша ряба, Черкассы (Производство мяса цыплят-бройлеров) 1.Здійснення організаційного керівництва виробничої діяльності всіх працівників зміни, своєчасне виконання завдань технологічних і календарних графіків виробництва. 2.Забезпечення виконання зміною в поставлений строк виробничих завдань по переробці м'ясопродукції високої якості.

Сумской Национальный Аграрный Университет Пищевых технологий,, Сумы Высшее, с 2003 по 2008 (4 года 9 месяцев)

Умение работать с людьми, знание настройки оборудования разделки птицы, упаковочного и др. оборудования

-

Стресоустойчивый, умение работать в коллективе. Хобби: Футбол, чтение книг, рыбалка.