Опыт работы:
10 лет в топовых ресторанах. Работал на должности старшего повара около 3-х лет, су-шефом около 5-ти лет, Шеф-повар около 2-х лет
Профессиональные и другие навыки:
Знание европейской, азиатской, русской, итальянской кухни, большой опыт работы на гриле и хоспере, работал на станции тепан, горячий цех, холодный цех, имеею опыт работы на старших должнастях, могу организовать работу кухни, состовление ттк, состонавление меню,
Дополнительно:
Спокойный, целеустремлённость, комунекабельный.
