Опыт работы:
Туризм, гостиницы, рестораны
Персонал кухни
Шеф-повар
Управление ресторанами, Барами
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, вахтовый метод, сменный график
Опыт работы 6 лет 3 месяцаРедактировать
Ноябрь 2016 — ноябрь 2017
1 год 1 месяц
Ресторан Karavan
Актау
Шеф-повар
Разработка меню, составление технологических и калькуляционних карт;
Личное приготовление блюд;
Учёт и калькуляция блюд;
Контроль качества приготовленных блюд.
Ноябрь 2015 — март 2016
5 месяцев
Семейный ресторан Central
Ташкент
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Разработка меню, составление технологических и калькуляционних карт;
Личное приготовление блюд;
Учёт и калькуляция блюд;
Контроль качества приготовленных блюд.
Ноябрь 2014 — сентябрь 2015
11 месяцев
Гостиница Uzbekistan
Москва
Повар горячего цеха
Учёт и калькуляция блюд;
Контроль качества приготовленных блюд.
Ноябрь 2013 — октябрь 2014
1 год
La piola
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Разработка меню, составление технологических и калькуляционних карт;
Личное приготовление блюд;
Учёт и калькуляция блюд;
Контроль качества приготовленных блюд.
Январь 2011 — октябрь 2013
2 года 10 месяцев
Qorako'l stroy engineering
Ташкент
Шеф-повар
Разработка меню, составление технологических и калькуляционых карт;
Личное приготовление блюд;
Учёт и калькуляция блюд;
Контроль качества приготовленных блюд.
Образование:
Среднее специальное образование
Профессиональные и другие навыки:
Люблю готовит
Дополнительно:
Доброго времени суток, я с Узбекистана,повар более 10 летным опытом,очень люблю свою работу, творческий отношусь к работе, аккуратный опрятный, ответственный,честный и добрый) опыт работы зарубежом имеется(Россия и Казахстан)на позиции шеф повара и су-шефа,повар широкого ФОРМАТА.Готовлю абсолютно всё, ищу достойную работу с достойной зарплатой, нахожусь в Швеции, у меня польская рабочая виза.
