Опыт работы:
Опыт работы
2015-2017
Труффальдино, Санкт-Петербург – повар
● Работал с Итальянской кухней, (пицца, паста)
● Готовил горячие и холодные блюда
2017-2018
Leica, Санкт-Петербург – повар
● Работал в основном с Европейской кухней
● Заготовка, маркировка, приготовление салатов и прочих холодных блюд
2018-2021
Рубинштейн – Су-Шеф
● Работал с профессиональным оборудованием холодной и горячей кухни, маркировка
и датировка продуктов в холодильнике
● Обработка всех типов мяса, приготовление соусов, работа по технологическим картам
Образование
1982-1991
Узбекистан , город Коканд 26 школа – Среднее образование
Профессиональные и другие навыки:
Навыки
Командный игрок, честный, трудолюбивый, быстро учусь, готов к физ.нагрузкам, внимателен к
деталям, готов к переездам.
