Опыт работы:
Суммарно 1 год, на станциях заготовки, повара-универсала, г/ц и хоспера.
Образование:
11 классов и в данный момент учусь на 3 курсе в университете Синергия по специальности СММ на полностью дистанционной форме образования.
Профессиональные и другие навыки:
Имею опыт работы в сфере общепита, и желание развиваться по этому направлению. А так же определенные навыки, такие как:
— уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
— умение разбираться в качестве и свежести продуктов
— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке
— навыки приготовления блюд европейской, американской и азиатской кухни (японской)
— знание правил Санэпиднадзора
— умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй
— наличие действительной медицинской книжки
Дополнительно:
Спокойный исполнительный и очень общительный человек, могу найти общий язык практически с любым человеком, легкообучаемый, готов учиться новому и оттачивать уже имеющиеся профессиональные навыки.
