Опыт работы:
13 лет работы в общепите, повар, шеф повар, управляющий
Образование:
Профессиональный лицей кулинарного мастерства №140
Повар - кондитер, повар - коммерсант, Повар 4 разряда, кондитер 3 разряда
Профессиональные и другие навыки:
знание европейской кухни, - знание итальянско, - знание кондитерского производства, - приготовление горячих и холодных блюд, - отпуск блюд готовой продукции, - заказ и прием товара, - проведение инвентаризации, - работа в корпоративном питании, - соблюдение всех стандартов приготовление блюд, - соблюдение санитарии, - высокая скорость работы
Дополнительно:
- хорошо обучаемый‚ ответственный‚ исполнительный, стрессоустойчивый.
- желание развиваться
