Олег: Большой опыт работы шеф поваром . Заведения с большой проходимостью. Кулинария. Банкеты.
Образование:
Харьковское кулинарное училище 1986 Кулинарная академия МОССИТИ 2003
Профессиональные и другие навыки:
Олег: Разработка меню ресторана, кафе . Организация и приготовления банкетов. Расстановка поваров по производственным процессам, обучение. Организация работы кухни с большой проходимостью.
