Rustam Tashmetov - Резюме Гостиничный сфера

1) с Октября- 2018 по Марта- 2025 Компания: The Time Group Позиция: Руководитель проекта (Генеральный Директор) 2) с Апреля, 2013 по Октября- 2018 Компания: Гостиница « Miran International» ***** Позиция: Директор отдела «Еда и Напитки» 3) с Января-2011 по Марта-2013 Компания: TOO "Meyram Group" сеть ресторанов «KOK- SARAY» Казахстан Позиция: Управлявший комплексом

с 2002 по 2006 Ташкентского государственного экономического университет Факультет Менеджмент: Организация и управление гостиничной и туристической бизнесом

• Реализация различных гостиничных проектов, отвечающих требованиям международных стандартов индустрии гостеприимства от проекта до тестового запуска, открытия и первого года функционирования • Владение спецификой работы всех подразделений Отеля, и как следствие, умение создавать эффективную команду профессионалов. • Владение спецификой продаж гостиничного продукта и стратегическим ценообразованием • Бюджетирование и прогнозирование деятельности гостиничного предприятия. Владение "Revenue & Yield Management" техниками. • Технологии внедрение прикладных гостиничных программ (PMS и прочие) • Знание стандартов различных гостиничных сетей (технические, операционные), умение адаптировать стандарты под формат гостиничного предприятия и методик внедрения. - Умение анализировать состояние коллектива, соблюдение баланса интересов и своевременное принятие мер по поддержанию коллектива в должной форме

Английский

Коммуникация • Встреча персонала • Процедура отчета/статистики • Подбор, обучение и развитие сервисной команды. • Обзоры производительности и развития • Уровень укомплектования персоналом • Личное дело и документация • Трудовое законодательство • Планы обучения • Дисциплинарная процедура Обслуживание клиентов • Положительный ответ на жалобу или комментарий. • Решение проблемы • Возвращение гостевой базы • Работа с гостями • Проактивная управление командой • Быт образцовым для подражания Лидерство и работа в команде • Доступным • Мотивация команды • Используйте свои навыки обучения и преподавания, чтобы достичь максимально возможного уровня (видео обучение). • Качество, выбор, приготовление и представление услуг, а также консультации по продуктам питания и напиткам в соответствии с внутренней политикой. • Организовать рекламные мероприятия, темы и т. д. • Организация структуры гостиницы а так же ресторан и бара • Проверка поставок • Большой опыт выездного VIP обслуживания. • Креативный подход к организационным вопросам. • Аналитический склад ума для развития гостиницы и ресторана Личные качества: • Постоянное развитие профессиональных навыков • практика, литература, семинары, тренинги - Отличные организаторские способности • Стратегическое мышление • Развитая профессиональная интуиция на успешную реализацию проекта • Системный подход к реализации поставленных задач • Умение самостоятельно принимать решения вкупе с эффективной работой в команде - Нацеленность на результат • Логически действую в экстренных ситуациях