Опыт работы:
В сельком хозяйстве 11лет
В общепите более10 лет
Профессиональные и другие навыки:
Умение работать с техникой и кухонным оборудованием,
Базовые навыки логистики,
Управление рабочими процесами,
Организация работы,
Опыт работы руками приготовление различных блюд, сборка, упаковка итд
Опыт работы в складах и производственных цехах
Умение читать маркировку и следовать техпроцесу
Владение ножом, термальной обработке продуктов фасовка, развесовка, упаковка.
Дополнительно:
Здравствуйте!
Благодарю за возможность предоставить дополнительную информацию.
Расскажу немного о себе:
— У меня более 10 лет опыта работы поваром, с акцентом на китайскую и восточную кухню. Работал шеф-поваром, технологом, запускал собственные проекты (в том числе dark kitchen).
— Знаю стандарты HACCP, умею организовывать процессы на кухне, обучать персонал.
— Также имею 11 лет опыта работы в сельском хозяйстве: начинал механиком, затем заведующим складом и управляющим хозяйством.
— Имею глубокие знания в обслуживании и ремонте сельхозтехники, работе с животноводством и растеневодством, а также в организации трудовых процессов.
— Спокойный, трудолюбивый, быстро адаптируюсь, умею работать как руками, так и головой.
Если понадобятся документы, рекомендации или дополнительные сведения — с радостью предоставлю.
С уважением,
Жантуреев Бакыт
