Профессиональные и другие навыки:
. Отличное знание ресторанного этикета и стандартов обслуживания
. Уверенное управление бронированиями и координация размещения
гостей
. Организация и контроль работы front-of-house (зала ресторана)
. Решение вопросов и проблем гостей с ориентацией на высокое
качество сервиса
. Построение доверительных отношений с гостями для повышения их
лояльности
. Владение эффективными техниками переговоров и убеждения
