Опыт работы:
Название компании:
Марчеллис (ресторан итальянской кухни) Сентябрь 2019-Июль 2020
Должность:
Повар.
Обязанности:
Приготовление блюд согласно ТК;
○ Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд;
○ Маркеровка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
○Соблюдение санитарных норм, требований безопасности и охраны труда;
○Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
-------------------------
Название компании:
Британские Пекарни
Сентябрь 2018-Февраль 2019
Должность:
Повар-универсал
Обязанности:
○Качественное приготовление блюд по меню: завтраки, бизнес-ланчи, салаты, закуски, первые и вторые блюда;
○Строгое соблюдение ТК;
○Быстрая отдача блюд;
○Заготовки на следующую смену;
○Соблюдение чистоты на рабочем месте, товарного соседства, маркировка продукции, соблюдение сроков годности;
-------------------------
Название компании:
Русская рыбалка
Июль-Август 2018
Должность:
Помощник официанта
Обязанности:
○Подготовка зала к открытию;
○Сервировка столов;
○Помощь официанту при обслуживании гостей;
○Поддержание гостеприимной атмосферы.
-------------------------
Название компании:
Арсенал-Инвест
Должность:
Бариста-кассир
Обязанности:
○ Подготовка кондитерской к открытию/закрытию;
○ Пополнение витрин;
○ Принятие заказа, расчёт гостей;
○Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте;
○Создание доброжелательной и уютной атмосферы;
○Приготовление чая, кофе, молочных коктейлей, соков;
Образование:
Среднее профессиональное, Технология продукции общественного питания. Техник-технолог.
Профессиональные и другие навыки:
Работа в команде, работа с людьми, чистоплотность, желание обучаться, дружелюбность, умение работать с ТК, пользователь ПК, контроль сроков годности, контроль качества, грамотная речь.
Дополнительно:
Скрупулезность, педантичность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, пунктуальность, исполнительность, умение приспосабливаться к обстоятельствам.
