Опыт работы:
Березень 2018 – Лютий 2019 – ТОВ «Фозі Фуд».
Посада – Пекар
ОБОВ'ЯЗКИ:
- Формування та випікання хлібо-булочних виробів на подових та роторних печах.
2. Березень 2019 –2022 ТОВ Xlibniy Dvir.
Посада – Пекар 1 категорії
Образование:
Досвід роботи у пекарській справі:
Закінчив спеціалізовані курси та маю диплом за спеціальністю «Пекар-кондитер
Профессиональные и другие навыки:
ОБОВ'ЯЗКИ:
- Приготування заквасок, заварок для випікання хліба,
- Випікання та формування хліба,
- Робота на тістомісі,
- Пакування та сортуваннях товару,
- Робота на подових та роторних печах (випікання різних видів хліба, багетів і т.д.) - знання температурного режиму, тимчасових періодів і особливостей випікання, випічка здоби і листкових виробів, а також синабонів, мафінів, бріош, пирогів, пончиків та інші).
Дополнительно:
- Виготовлення БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛІБА РУЧНОЇ РОБОТИ
