Опыт работы:
Бармен
Mountain Residence 5*
Образование:
Законченное высшее образование
Профессиональные и другие навыки:
* Приготовление классических и авторских коктейлей., * Знание алкогольной продукции и барной карты., * Основы миксологии., * Работа с профессиональным барным оборудованием., * Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте., * Работа с кассой и кассовой дисциплиной., * Ведение барной документации., * Проведение инвентаризаций., * Самостоятельный учет складских остатков., * Контроль товарных запасов., * Работа по технологическим картам., * Соблюдение стандартов обслуживания ресторана., * Обучение и стажировка новых сотрудников., * Работа в команде., * Решение конфликтных ситуаций., * Высокий уровень общения с гостями.
Дополнительно:
Ответственный, дисциплинированный и коммуникабельный бармен с опытом работы в ресторанной сфере. Имею хорошие знания классического и современного барного сервиса, основ миксологии, стандартов обслуживания гостей и организации работы бара. Умею эффективно работать в условиях высокой загруженности, быстро принимать решения и поддерживать высокий уровень сервиса.
