Опыт работы:
Опыт работы
Суши Хаус — сеть ресторанов паназиатской кухни
2016 — настоящее время
Карьерный рост: повар → повар-наставник → су-шеф.
С 2018 года — су-шеф; также работаю поваром-универсалом
Образование:
Камская государственная инженерно-экономическая академия, Набережные Челны
Теплоэнергетика, неоконченное высшее образование — 2013.
Русский — родной. Английский — базовый.
Профессиональные и другие навыки:
Суши и роллы • Пицца • Горячий цех: воки, том ям, фо-бо • Салаты, Работа по технологическим картам • Обучение поваров • Запуск и организация работы кухни • Ресторанный, учёт iiko, • Работа по HACCP
