Опыт работы:
QooQoo, Пусан, Южная Корея — с июня 2023 года по настоящее время. Текущая должность: старший смены суши-бара / заместитель суши-шефа.
Приготовление суши и роллов, подготовка продуктов, контроль качества и оформления блюд, соблюдение санитарных норм, координация работы суши-бара в течение смены. Работа с большим потоком гостей. Общий опыт работы поваром-сушистом — более 9 лет.
Образование:
Высшее образование. Полтавский университет экономики и торговли, диплом специалиста, 2011 год. Направление — финансы и бухгалтерский учёт.
Профессиональные и другие навыки:
Приготовление суши и роллов, подготовка и нарезка ингредиентов, оформление и подача блюд, контроль свежести продуктов и качества приготовления, соблюдение санитарных норм, организация работы суши-бара, координация сотрудников в течение смены, работа с большим потоком гостей.
Дополнительно:
Проживаю в Южной Корее. Русский и украинский — свободно, корейский — средний уровень, английский — чуть выше базового. Не курю и не употребляю алкоголь. Рассматриваю постоянную работу с официальным трудоустройством и поддержкой в оформлении рабочей визы. Планирую переезд вместе с супругой.
