Образование:
Высшее
КИЕВСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Факультет: Технология хранения, консервирования, переработки мяса.
Специальность: ИНЖЕНЕР-ТЕХНОЛОГ
Бакалавр
Специальность: инженер технолог пищевой промышленности
Профессиональные и другие навыки:
Знание, ведение, обучение персонала технологическим процессам - обвалка, жиловка, мехобработка, формовка, термообработка. Экономика, организация, контроль и планирование мясоперерабатывающего производства в различных моделях. Знание современного оборудования, свойств мясного сырья, специй и пищевых добавок и его влияния на экономику и формирование вкуса конечного продукта.
Дополнительно:
Ищу работу заграницей у фермера по производству мясных деликатесов .
Более 100 видов единиц мясных деликатесов ,мои знания ГОСТа 1939-1961 года .
Изготовления колбас более 40 видов .
