Опыт работы:
Более 10 лет опыта на кухни.
Из них последние пять лет лет работаю шеф поваром, есть успешный опыт открытия заведений с нуля. Так же работал с топовыми шефами страны и зарубежья.
Образование:
Средне специальное
Незаконченное высшее
Профессиональные и другие навыки:
Коммуникативный , умение обучать персонал, контроль себестоимости , работа с первоклассным продуктом. Высокий уровень ответственности, честность, порядочность, умею вдохновлять. Высокий уровень насмотренности.
Владение языками:
Английский
Дополнительно:
Обладаю собственным стилем работы , практически всю карьеру изучаю различные кухни мира и современных шеф поваров. Проходил различные стажировки как в России так и за рубежом в ресторанах Мишлен.
При необходимости отправлю портфолио.
