Дмитрий Трещанин - Резюме Руководитель проектного офиса| Директор по развитию

Руководитель проектного офиса (PMO) с 10-летним опытом в ресторанном бизнесе. Управляю портфелем инвестиционных проектов «под ключ», 3 руководителя проекта в команде. Реализовал 15+ проектов в сегментах HoReCa и развлечений (рестораны, бары, гостиницы, арт-кластеры) с бюджетами до 320 млн руб. Специализация: разработка концепций и легенд (бар-посольство, закрытый элитный бар и пр.), масштабирование сетевых форматов, финансовое моделирование (TO, ROI), строгий контроль дедлайнов и качества. Дотошный, перепроверяю сотрудников и результаты, веду прямую коммуникацию с инвесторами. Проекты под моим кураторством отмечены премией «Пальмовая ветвь» в 2023 и 2025 гг.

ОБРАЗОВАНИЕ Высшее | Самарский государственный технический университет | 2021 Нефтетехнологический факультет, Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений Высшее | Самарский государственный университет | 2015 Биологический факультет, Биохимическая физика Повышение квалификации и курсы: 2024 | Обучение в Сколково (1 год), программа «Лидеры» 2021 | Microsoft Project Manager (углубленный курс) 2016 | Барменская ассоциация России (Б.А.Р.), Курс повышения квалификации высшего управляющего звена

НАВЫКИ управление инвестиционными проектами «под ключ» (HoReCa, retail) | бюджетирование | финансовое моделирование (TO, ROI, like-for-like) | контроль дедлайнов и бюджетов (KPI)| управление портфелем проектов | тендеры и работа с подрядчиками (отбор, аудит, контроль) | стройка и инженерия (40% эффективности проекта) | операционное управление рестораном (запуск, адаптация, KPI) | управление франчайзингом (сопровождение, запуск) | iiko, R-Keeper, Меркурий, Рестолитика, StoreHouse | Excel (продвинутый), MS Project, 1С: Бухгалтерия | Английский язык B1 | бюджетирование ФОТ, бюджетирование закупок | Service Inspector | стрессоустойчивость, системное мышление

-

НАВЫКИ
управление инвестиционными проектами «под ключ» (HoReCa, retail) | бюджетирование | финансовое моделирование (TO, ROI, like-for-like) | контроль дедлайнов и бюджетов (KPI)| управление портфелем проектов | тендеры и работа с подрядчиками (отбор, аудит, контроль) | стройка и инженерия (40% эффективности проекта) | операционное управление рестораном (запуск, адаптация, KPI) | управление франчайзингом (сопровождение, запуск) | iiko, R-Keeper, Меркурий, Рестолитика, StoreHouse | Excel (продвинутый), MS Project, 1С: Бухгалтерия | Английский язык B1 | бюджетирование ФОТ, бюджетирование закупок | Service Inspector | стрессоустойчивость, системное мышление