Mikoplus Matsko - Резюме commis de cuisine

bar Bodega commis de cuisine, kichenmarquet comis de cuisine pizza chef, bar charlemagne povar.

Кулинарная школа Тьерри Маркса, район Фонтен-д’Уш, Франция.

Подготовка мяса и рыбы к приготовлению., Приготовление мяса, рыбы и овощей., Приготовление блюд и кремов для десертов., Приготовление соусов к различным блюдам., Знание основ молекулярной кухни и технологии су-вид., Соблюдение требований к качеству, гигиене, пищевой безопасности и охране окружающей среды., Участие в приёмке и хранении товаров., Правильное размещение продуктов с учётом сроков годности и условий хранения.Подготовка мяса и рыбы к приготовлению.Приготовление мяса, рыбы и овощей.Приготовление блюд и кремов для десертов.Приготовление соусов к различным блюдам.Знание основ молекулярной кухни и технологии су-вид.Участие в приёмке и хранении товаров.Правильное размещение продуктов с учётом сроков годности и условий хранения.

Французский