Професійні та інші навички:
Цель: Кондитер Технолог
Образование:
частный пищевой техникум отделение кондитерские , специальность – «кондитер» (дневное отделение).
Опыт работы:
Кондитер
июль 1998 г. – октябрь 2000 г. Кондитерские у Олима
Функциональные обязанности: ------ Приготовление различных видов теста; - Приготовление слойный изделия
Кондитер Технолог
Май 2002 г, - август 2004 г , кафе New Mir г
август 2004, г - 2005 г апрель кондитерские SaMRan
сентябрь 2009 г – 2011 г ноябрь Café Istanbul Kebap
ноябрь 2011 г – 2011 декабрь г Кондитерские Фабрика МосПекарь
февраль 2012 г – 2015 г май Кондитерские Фабрика ООО,Кондитерь г
Функциональные обязанности:
- выполнение технологические работ,
- контроль закупки продукции и сырея,
- работа с персоналом . обучения кондитеров
Кондитер Технолог
Январь 2017 г. – ноябрь 2021 г. Suleyman Bakery
Функциональные обязанности:
- приготовлении кондитерские изделия
- Приготовление пирог штрудель
- Приготовление начинок от мясо до сладкова
- Приготовление Турецкие баклавы
- Приготовление начинок, кремов;
- Отделка готовых кондитерских изделий
- Работа с технологическими картами;
- Контроль качества готовой продукции;
Профессиональные навыки:
- Умение пользоваться оборудованием;
- Знание вкусовых особенно ;
- Навыки приготовления различных мучных изделия ;
- Умение составит Технологические карты ;
- Владение языками: русский и турецкий узбекские таджикские языки свободно;
Личные качества:
Исполнительность, ответственность, умение работать в команде, любовь к кондитерском технологические творческий подход, чистоплотность, отсутствие вредных привычек, нет организованность, хорошая память.
О Себе
я очень люблю свою работу я с малых лет в этом сфере Владею всевозможными техниками работы с тестом. Хороший вкус, развитое творческое воображение. Способна поддерживать высокий темп работы. Готов к ненормированному рабочему дню.
Наличие санитарной книжки: да.
Возможность командировок: да
Додатково:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=...0781176&set=a....075678
https://www.instagram.com/suleyman_bakery/?hl=ru
