Досвід роботи:
С 2018 года профессионально занимаюсь кулинарией, работая в премиальных ресторанах Москвы на должностях Second Chef, Chef de Partie. Повар-универсал. Работал с такими организациями, как Lucky Group, Prime Beef, Maison Dellos.
Since 2018, I have been professionally engaged in cooking, working in premium restaurants in Moscow as Second Chef, Chef de Partie. The cook is an all-rounder. He has worked with organizations such as Lucky Group, Prime Beef, Maison Dellos.
Освіта:
Незаконченное высшее образование МГПУ "Коррекционный педагога начального образования"
Incomplete higher education of the Moscow State Pedagogical University "Correctional teacher of primary education"
Професійні та інші навички:
·Составление ТТК
·Проработка и создание новых блюд
·Организация работы команды
·Составление графиков
·Заказ продуктов
·Контроль качества и хранение с соблюдением ротации
·Работа с первичными продуктами.
Осознанность в работе, дисциплина и любовь к своему делу
·Preparation of the Technology Card
·Elaboration and creation of new dishes
·Organization of the team's work
·Charting
·Ordering products
·Quality control and storage in compliance with rotation
·Working with primary products.
Awareness in work, discipline and love for your work
Додатково:
Свободное от работы время люблю проводить активно: ходить в спортзал, посещать общественные мероприятия и встречаться с друзьями. Регулярно учу и практикую английский язык. Даже вне работы с удовольствием готовлю для семьи и близких мне людей
I like to spend my free time actively: going to the gym, attending social events and meeting friends. I regularly study and practice English. Even outside of work, I am happy to cook for my family and people close to me
