Вакансия "Работник на производстве сырной продукции " - Сухум

Основные обязанности:

1. Подготовка сырья: Прием и контроль качества молока и других ингредиентов, необходимых для производства сыра.
2. Производственный процесс: Участие в процессе переработки молока, включая пастеризацию, коагуляцию и формирование сыра.
3. Контроль качества: Проверка качества продукции на различных этапах производства, соблюдение стандартов и рецептур.
4. Упаковка и хранение: Упаковка готового сыра, маркировка и подготовка к транспортировке, соблюдение условий хранения.
5. Чистота и санитария: Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
6. Ведение документации: Заполнение журналов учета производства и контроля качества.

Необходимые навыки:

• Знания технологии: Понимание основ технологии производства сыра и специфики работы с молочными продуктами.
• Внимание к деталям: Способность следить за процессом производства и контролировать качество на каждом этапе.
• Физическая выносливость: Умение работать в условиях производства и выполнять физически сложные задачи.
• Навыки работы в команде: Способность эффективно взаимодействовать с коллегами и следовать указаниям.

Образование и опыт:

Для работы на производстве сырной продукции обычно требуется среднее специальное образование в области пищевой технологии или агрономии. Опыт работы в производстве молочных продуктов будет преимуществом.

Важность роли:

Работники на производстве сырной продукции играют ключевую роль в обеспечении качества и безопасности продуктов. Их работа напрямую влияет на вкус, текстуру и безопасность сыра, что в свою очередь сказывается на удовлетворенности потребителей и репутации производителя.

+447539504741whatsapp Антон    +447824803392 телеграмм Антон